ひしの実。
みなさん。こんにちは。
毎日、ホントに皆様のお陰で本当に仕事がたくさん舞い込んで
来ています。
ぼく自身は、昨年よりも倍以上忙しい毎日を過ごして
います。
さて、本日は、これ。
すでにタイトルで出てますが、ここ新潟県新潟市北区
にあります、福島潟。
かなり有名になってきています。
ここで毎年取れる、ひしの実。
地元の人でもなかなかお目にかかれません。
もちろん勝手に取りにも行けません。
木船に乗って沖にいかなければならないらしいです。
そして、底深~く沈んでいる弦を手繰り寄せていき、
その弦にくっついてるらしいです。
いずれ写真に収めてみます。
銅鍋でゆでてありますのですぐに食べれますが
実際は緑色をしています。
残念ながらネット販売はしていませんが、この時期
店頭には並んでます。
新潟のお酒にこれがまたよく合いますよ！
割るのが大変ですが・・・。
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